SABORES MARCADOS POR EL TIEMPO
En Solotero queremos que cada botella contenga la esencia propia de cada uno de nuestros vinos. Por ello respetamos los tiempos naturales de cada una de las distintas etapas de elaboración, para que con el sabor caracterÃstico del Prieto Picudo y del AlbarÃn, puedas disfrutar de los sabores y matices propios de cada campaña.
CALIDAD VS CANTIDAD
Elaboramos un menor número de botellas para que todas sean especiales.
100% TRADICIONAL
Elaboramos nuestros vinos sin prisa, es la uva la que marca los tiempos de maduración.
SABORES ÚNICOS
No alteramos el sabor de nuestros vinos. Cada botella contiene los sabores y aromas propios de cada vendimia.
NUESTROS VINOS
AlbarÃn
Elaborado 100% a partir de la uva AlbarÃn Blanco. Vendimia manual. Despalillado y estrujado de la uva. Maceración pelicular durante 24 horas. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Maduración en depósito
Ideal para pescados y verduras
100% AlbarÃn